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- Détail de l'offre 181XBDM
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Opérateur de production (H/F) 05 - ST LAURENT DU CROS
Offre n° 181XBDM
Opérateur de production (H/F)
05 - ST LAURENT DU CROS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
Vous travaillerez dans une charcuterie artisanale en développement à Saint-Laurent du Cros, du lundi au vendredi. Vous aurez pour missions : - aide à la fabrication des produits de charcuterie, - découpe et trie de viande, - embossage de saucissons, saucisses et produits de salaison. Connaissances des normes HACCP appréciées. Vous travaillez dans un milieu froid et vous êtes amené(e) à porter des charges lourdes. Ce poste requiert de la polyvalence et une bonne capacité à travailler en équipe. Formation interne à l'aide à la fabrication de charcuteries. Travail en équipe dans une entreprise familiale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1804.34 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Monter et régler une installation, une machine
- Monter, démonter les pièces, outillages de machines
- Produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise sous vide
- Réaliser un mélange de viande
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Traçabilité des produits
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Entreprise
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