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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 47 - MARMANDE
Offre n° 181XKKX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
47 - MARMANDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 novembre 2024
Titulaire d'une qualification en cuisine et/ ou d'une expérience professionnelle significative, vous viendrez renforcer une équipe en place pour préparer une cuisine de brasserie à base de produits frais. Service en coupure. Salaire selon expérience. 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
En coupure selon planning - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience(s) récente(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP ou titre professionnel Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Fiches techniques de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AU 47
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Au 47, brasserie, restaurant, face à la gare de Marmande
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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