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- Tarn-et-Garonne
- Détail de l'offre 181YRCN
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 82 - GRISOLLES
Offre n° 181YRCN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
82 - GRISOLLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
Vous serez en charge de la préparation des repas pour les 76 résidents de notre EHPAD , vous maitrisez obligatoirement les règles HACCP. Vous serez en capacité de réaliser des menus en fonction des différents régimes alimentaires ( mixé , haché , ... ) Horaires : du lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30 et un week-end sur 3 travaillé
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
- Suivant grille FPH.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
- Maitrises de textures (haché, mouliné, mixé ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE SAINTE SOPHIE
50 à 99 salariés
Situé dans le département de Tarn-et-Garonne à la limite de la Haute-Garonne, à 30 kilomètres de Toulouse et à 25 de Montauban, la Maison de retraite Sainte-Sophie est aisément accessible. L'établissement actuel, ouvert en 1995 rue du Pézoulat à Grisolles, a été agréé en qualité d'Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) qui l'autorise à accueillir des personnes nécessitant une surveillance et des soins constants.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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