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Boulanger / Boulangère 60 - CINQUEUX
Offre n° 182BKBS
Boulanger / Boulangère
60 - CINQUEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 02 octobre 2024
Vous aurez en charge toute la production des pains, de viennoiseries, spécialités diverses. Vous êtes autonome dans vos fonctions. Vos horaires de travail seront de 3h à 12h les lundis-mercredis-jeudis -vendredis-samedis et dimanche matin. Jour de repos le MARDI. Salaire à négocier selon votre expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Types de pain
- Utilisation de trancheuse
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA BOITE A GATEAUX
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. christophe BALNY
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