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Boulanger / Boulangère (H/F) 16 - CHALAIS
Offre n° 182BWLL
Boulanger / Boulangère (H/F)
16 - CHALAIS - Localiser avec Mappy
Publié le 02 octobre 2024
Vos missions si vous les acceptez: fabrication de pains blancs, pains spéciaux, cuisson en autonomie car des commandes sont à gérer pour un départ pour les livraisons à 7h00. Vous savez utilisez le matériel classique en boulangerie ( pétrin, chambre froide, four, façonneuse....). Prise de poste à 4h le matin et intervention jusqu'à 10H30. Saison d'été dense et plus calme l'hiver. Jour de fermeture le mercredi. Mise en place d'un jour de repos un dimanche par mois. Si vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et que vous souhaitez travailler dans un environnement nouveau venez façonner votre carrière!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MATTHIEU BAGOUET
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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