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Commis de cuisine (H/F) 74 - CHATEL
Offre n° 182CMXZ
Commis de cuisine (H/F)
74 - CHATEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 octobre 2024
Le restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, au pied des pistes cherche un : Commis de Cuisine, Notre restaurant est un self service fonctionnant uniquement a midi, nous proposons une cuisine simple et traditionnelle ( burgers, plats du jours, salades, viandes... ) Nous cherchons un commis de cuisine pour un poste en journée continue, nourri et logé pour la saison d'hiver. Vos tâches : - Receptionner les livraisons et contrôler ces dernières - Réaliser des preparations preliminaires ( epluchages, nettoyages... ) - Réaliser la mise en place pour le service - Mettre en place la cuisine et le self pour un deroulement optimal du service. - Faire des dressage et montez des assiettes d'entrées pour le self - Lors du service, aide au poste chaud ou au poste froid, dressage, cuissons, montages... - Nettoyage du poste de facon regulière - Respect des normes HACCP - Nettoyage de la cuisine en fin de service ainsi que du labo preliminaires. Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour rejoindre une equipe jeune et dynamique - Des personnes ayant déja une première experience en cuisine ou un diplome dans le domaine. - Des personnes capable de travailler en equipe en respectant la hierarchie - Des personnes capable de gerer le stress et la pression lors du rush. Vos conditions de travail : - Travail en journée uniquement ( pas de soirées, pas de coupures ) - Un logement a proximité immediate du restaurant - Deux repas fournis par jour - Une cuisine moderne et spacieuse avec des outils entretenus et recents - Un fonctionnement en Self avec une petite carte. Si nous correspondons a vos recherches, et vous au profil envoyez nous votre C.V par mail !
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LA PERDRIX BLANCHE
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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