Commis / Commise de cuisine (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 182FTRD
Commis / Commise de cuisine (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Vos missions 50% du temps : Commis de cuisine - Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. - Tenir à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP. Vos missions 50% du temps : Econome - Réceptionner et contrôler les marchandises à la livraison (qualité, poids, température.) ; - Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation ; - Être responsable du stockage des denrées dans les lieux prévus et assurer la distribution aux différents services ;
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE ROI RENE
M. Mathieu GAD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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