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CUISINIER/CUISINIERE TRAVAIL EN SEMAINE (H/F) 56 - LANDAUL
Offre n° 182GWNM
CUISINIER/CUISINIERE TRAVAIL EN SEMAINE (H/F)
56 - LANDAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE AVEC EXPERIENCE DE 2 ANS TRAVAIL EN SEMAINE DU LUNDI AU VENDREDI ELABORATION BUFFETS D ENTREES/PLATS CHAUDS TRADITIONNELS/DESSERTS RESTAURATION TRADITIONNELLE EN RESTAURANT ROUTIER CUISINE MAISON VOUS POUVEZ APPORTER VOTRE IDENTITE DANS VOTRE CUISINE HORAIRES/ 8H30/15H30 LUNDI 8H30/14H ET 17H30/22H MARDI 8H30/15H30 MERCREDI 8H30/14H ET 17H30/22H JEUDI 8H30/16H VENDREDI REPOS HEBDOMADAIRE: SAMEDI ET DIMANCHE CONGES ANNUELS: 3 SEMAINES AOUT / 2 SEMAINES NOEL ET NOUVEL AN/ FERIES NON TRAVAILLES. VOUS DEVEZ ËTRE AUTONOME SUR LE POSTE DE CUISINIER, VOUS ETES 2 CUISINIERS NOMBRE DE COUVERTS: ENTRE 100 ET 200 COUVERTS MIDI ET ENTRE 30 ET 45 COUVERTS SOIR LA CUISINE EST LUMINEUSE ET GRANDE AVEC DES OUVERTURES SUR L EXTERIEUR, TOUT EST DE PLAIN PIED CONTACT/ MME BANNIER AU 0610121980 Vous devez être en mesure de vous déplacer par vos propres moyens sur le lieu de travail car il n'est pas desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.01 Euros
- Mutuelle
- à négocier selon
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Bac professionnel ou technologique en restauration
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE POULVERN
3 à 5 salariés
Mme stephanie bannier 0610121980
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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