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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 78 - SARTROUVILLE
Offre n° 182HFRN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
78 - SARTROUVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Le Restaurant Le Pavillon, réputé pour sa cuisine Franco-Italienne raffinée, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef et avec l'assistance d'un commis de cuisine, vous sublimerez les repas de nos convives en apportant votre touche personnelle et votre savoir-faire culinaire. Vous participerez à l'élaboration de plats savoureux, respectueux des traditions et inspirés des cuisines française et italienne. Responsabilités : Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. Superviser le commis de cuisine et s'assurer de son efficacité. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Participer à l'élaboration des menus. Maintenir une organisation parfaite du poste de travail. Horaires : Service du midi : 10h30 - 14h30 Service du soir : 19h00 - 22h00 Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Profil recherché : Passion pour la cuisine et créativité culinaire. Expérience préalable en cuisine Franco-Italienne souhaitée. Capacité à travailler en équipe. Sens du détail et de la présentation des plats. Connaissance des normes HACCP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - expérinence ou diplômeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine indienne
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Gérer les stocks
- Production culinaire
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE PAVILLON
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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