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- Détail de l'offre 182JLXH
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Chef de rang (H/F) 83 - ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Offre n° 182JLXH
Chef de rang (H/F)
83 - ROQUEBRUNE SUR ARGENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
Recherche un(e) chef(fe) de rang avec une forte expérience Bonne présentation Poste évolutif Le candidat(e) travaillera seul(e) en binôme avec le chef de Cuisine pendant la période creuse et dirigera une personne pendant la saison estivale Connaissance des Vin et un plus, belle clientèle Petit restaurant, à taille humaine, servant une cuisine semi gastronomique, avec une très bonne réputation Repos dimanche lundi Poste en coupure
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : 2000 euros net selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Effectuer le suivi des réservations
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Réaliser un service au bar
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de service à l'assiette
- Utiliser des logiciels spécifiques
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES JARDINS DE L'ORANGERAIE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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