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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 50 - LE VAL ST PERE
Offre n° 182JSKP
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
50 - LE VAL ST PERE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
Poste à pourvoir dès que possible, en CDI à 39h/ semaine. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique ! Travail du mardi au samedi et le dimanche avec un roulement en haute saison. Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous évoluerez dans le domaine de l'évènementiel, principalement dans l'organisation et la mise en place de cocktails, buffets chauds et ou froids pour des événements professionnels et ou privés. Notre établissement intervient également sur de la préparation de plateaux repas, bocaux et planches à déguster.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - comme cuisinier exigéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de viande
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Variétés de fruits et légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
MAISON LEMETAYER TRAITEUR
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.lemetayer-traiteur.fr
Artisan Traiteur depuis 1973, nous intervenons en tant que spécialiste de l'événementiel et de tous type de réceptions. Nous nous déplaçons sur la Normandie, la Bretagne et les Pays de la Loire. Nous disposons de toutes les solutions événementiel sous le même toit ! M. Mickael LEMETAYER
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