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- Détail de l'offre 182JSTY
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Sommelier / Sommelière (H/F) 13 - Aix-en-Provence
Offre n° 182JSTY
Sommelier / Sommelière (H/F)
13 - Aix-en-Provence - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
Etablissement reconnu pour le travail qualitatif et bien-être de ses équipes. Etablissement reconnu pour sa sélection et références des vins proposées - TOP 100 des carte des vins en France Vous serez sous la responsabilité du directeur de salle, en charge du suivi de service et conseils des vins Effectuer la mise en place des vins à température, et dressage des tables Accueil et prise en charge des clients Prise de commande et service des apéritifs et eaux Conseils et argumentaire d'accord mets et vins Suivi du service des boissons et soutien du service en salle Remise à propre de la salle Suivi du rangement des stockages boissons Suivi du stock vins et préparation de commandes Perspectives d'évolution possible en interne à très court terme en tant qu'assistant Maître d'hôtel ou Chef Sommelier Contrat de 40H sur 4 jours travaillés. Dimanche/lundi/mercredi OFF.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Inspirer, donner du sens
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
CANAILLES FOOD
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Pierre HOCHART
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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