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Commis de cuisine / Plongeur (H/F) 2A - SARROLA CARCOPINO
Offre n° 182JTMW
Commis de cuisine / Plongeur (H/F)
2A - SARROLA CARCOPINO - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine (cuisine de type brasserie) et les commis de cuisines. Vous aurez en charge la réalisation des mises en places, épluchages, lavage légumes ainsi que la réalisation de la plonge. Vous effectuez le service du midi uniquement du lundi au samedi. PAS DE LOGEMENT. POSTE EVOLUTIF
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1500€ NET MENSUEL
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Législation alimentaire
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA GRANDE BRASSERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
BRASSERIE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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