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Boulanger / Boulangère en alternance (H/F) 33 - MIOS
Offre n° 182JWBK
Boulanger / Boulangère en alternance (H/F)
33 - MIOS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
Pour préparer un CAP ou BP de Boulanger / Boulangère avec le CFA de Bordeaux. Vous travaillerez en respectant les normes d'hygiène. Vous apprendrez à devenir autonome. Vous devez être ponctuel(le).
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PAINS BRIOCHES ET FANTAISIES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Rodolphe LE NY
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