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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 10 - ST JULIEN LES VILLAS
Offre n° 182LKBM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
10 - ST JULIEN LES VILLAS - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Vous serez chargé(e) de la confection et de la cuisson des diverses pâtisseries (entremets, pâtes à choux, tartes, pièces montées ...) et viennoiseries . vous effectuerez le montage et la décoration des pâtisseries .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats traiteur
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
PAIN CHAUD SANCEEN
1 ou 2 salariés
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