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MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF164) 65 - BORDERES SUR L ECHEZ
Offre n° 182NHDP
MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF164)
65 - BORDERES SUR L ECHEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
Vos Missions : Responsabilité de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de l'atelier Cuisine - Assure un accompagnement constant des travailleurs dont il a la responsabilité pendant les activités d'atelier - Assure le respect des consignes de fonctionnement arrêtées par la Direction (respect des horaires, consignes de sécurité, hygiène .) Responsabilité de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle à l'atelier Cuisine - Organise et participe aux prestations de type traiteur - Assure la confection des préparations culinaires sur les selfs de l'établissement, - Assure le remplacement des moniteurs au sein des différents selfs du Pôle travail - Met en oeuvre l'ensemble des techniques à sa disposition pour assurer une prestation de qualité et respecter les régimes alimentaires des usagers (diabétiques, sans sel, mixés, lisses.), - Veille tout particulièrement à la mise en oeuvre des règles d'hygiène définies par la méthode HACCP, - Entretient et nettoie le poste de travail et les équipements, - Fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène Participation aux actions de soutien des personnes handicapées relevant de l'atelier Cuisine - Participe à l'élaboration du projet personnalisé des travailleurs - Aide à l'insertion des travailleurs dans les ateliers Vos compétences et qualités : - Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité - Discrétion, autonomie, initiative et esprit d'équipe, respect des personnes en situation de handicap - Sens de l'organisation du travail, respect des consignes et modes d'intervention. - Cuisinier confirmé, CAP Cuisine souhaité - Diplôme de moniteur d'atelier serait un plus - Expérience en matière d'accompagnement de Travailleurs Handicapés Vos conditions d'emploi : - Convention Collective 66 - Rémunération suivant la reprise d'ancienneté à partir de 1766 € bruts/mois - Indemnité métier socio-éducatif: 238€ bruts /mois - Mutuelle entreprise + avantages CSE - Lieu de travail : BORDERES-SUR-ECHEZ
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ACCOMPAGNEMENT TRAVAILLEURS HANDICAPCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CONNAISSANCES DES NORMES HYGIENE ET SECURITECette compétence est indispensable
- Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances
- Améliorer l'ergonomie de postes de travail
- Relayer de l'information
- Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Entreprise
ADAPEI / POLE TRAVAIL BORDERES/ECHEZ
20 à 49 salariés
L'Adapei des Hautes-Pyrénées est une association de parents et amis au service de plus de 850 personnes en situation de handicape mental et psychique. Les personnes sont accompagnées par plus de 700 professionnels salariés au sein de 17 établissements et services Pour postuler, merci d'adresser votre candidature (Lettre de motivation et CV) sous la référence 164 de préférence par mail à l'adresse : candidature@adapei65.fr FICHE DE POSTE 164 : entreprise.lourdes@francetravail.net
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