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Pâtissier / Pâtissière H/F 44 - LIGNE
Offre n° 182PTQL
Pâtissier / Pâtissière H/F
44 - LIGNE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
La boulangerie pâtisserie artisanale Le Pétrin des Saveurs installée à Ligné (44850) depuis 2014, recherche un.e pâtissier.e. Vous êtes organisé, rigoureux, ponctuel, autonome, créatif, motivé.e, venez rejoindre notre équipe de 9 personnes. CDI de 35 heures, vos jours de repos seront : Semaine 1 : mardi ou mercredi, samedi et dimanche Semaine 2 : mardi ou mercredi et dimanche, Avec uniquement 1 dimanche de travaillé dans l'année (la fête des mère ou le dimanche de Pâques). L'établissement est fermé tous les dimanches. Votre mission : Préparation de l'ensemble des pâtisseries Maitrise de différentes techniques de fabrication Préparation de la pâte Vos suggestions de nouvelles recettes seront les bienvenues Gestion de la production Réception des matières premières Votre profil : Être issu d'une formation Mention complémentaire / BTM Pâtisserie Connaitre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Avantages : Prime de fin d'année Mutuelle Avantages entreprise Majoration heures de nuit Indemnité frais professionnels Prise de poste dès que possible. Mode de recrutement : se présenter, ou envoyer un mail à isaac.florence@orange.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent spécialisation pâtisserie - BTM PATISSERIE OU MENTION COMPLEMENT Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE PETRIN DES SAVEURS
6 à 9 salariés
La boulangerie pâtisserie artisanale Le Pétrin des Saveurs installée à Ligné (44850) depuis 2014. Mme Florence ISAAC
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