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Assistant Chef Barman - Hôtel La Mourra***** (H/F) 73 - VAL D ISERE
Offre n° 182QNQH
Assistant Chef Barman - Hôtel La Mourra***** (H/F)
73 - VAL D ISERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 octobre 2024
Entreprise handi-bienveillante
***** SAISON HIVER 2024-2025 ***** poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour le très renommé bar lounge de notre hôtel La Mourra*****, situé au cœur de la station de Val d'Isère, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Chef Barman. Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 3 personnes au bar et sous la responsabilité de notre Chef barman, vous : Assurez le bon déroulement du service (mise en place, préparation et envoie, suivi de la carte et des stocks et de l'approvisionnement, en respectant les normes et procédures ; Savez être à l'écoute du client afin d'anticiper ses préférences mais également le surprendre ; Conseillez et effectuez la prise de commandes des clients ; Assurez et animez un service raffiné et discret, en apportant une attention particulière aux détails, et tout en incitant aux ventes additionnelles ; Veillez à la satisfaction de la clientèle et à entretenir un excellent relationnel pour la fidéliser ; Respectez l'ambiance du lieu, en créant une atmosphère contribuant à sa renommée ; Assurez la tenue de la caisse et la facturation Assistez le Chef Barman PROFIL RECHERCHE : Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie d'au moins 2 saisons sur un poste similaire, au sein d'établissements haut de gamme ou 5*. Vous savez adapter votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Un diplôme d'une école hôtelière, mention barman ou d'une formation qualifiante est un plus. Vous avez une bonne connaissance des alcools ainsi que de la législation relative à la vente des boissons. COMPÉTENCES REQUISES : Excellentes présentation et tenue Ouverture d'esprit, rigueur Savoir travailler en équipe et être à l'écoute de ses collaborateurs Accueillant(e), souriant(e), dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle Maîtrise des techniques de services et de bar Passion pour le contact client, bienveillance, disponibilité et sourire Réactif(ve), flexible, polyvalent(e) Connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées Anglais obligatoire
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Savoir-être professionnels
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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