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Econome / Acheteur (H/F) 56 - ARZON
Offre n° 182RGBD
Econome / Acheteur (H/F)
56 - ARZON - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
Description du poste Le Miramar La Cigale, établissement hôtelier 5 étoiles situé à Arzon, recherche un(e) Économe / Acheteur (H/F) à temps partiel (80%) en CDI pour rejoindre notre équipe dès début décembre. Si vous avez une expérience dans le domaine de la gestion des achats et un sens aigu de l'organisation, rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de nos services. Vos missions : En tant qu'Économe / Acheteur (H/F), vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation des achats pour l'ensemble de l'établissement, à l'exception des produits frais. Sous la responsabilité du Cost Controller, vos missions principales seront les suivantes : Commandes et gestion des livraisons : - Passer les commandes en fonction des besoins des différents services. - Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité) à l'exception des achats du service technique. - Assurer le stockage ou la distribution des marchandises vers les services concernés. Suivi et conformité : - Veiller au respect des normes HACCP (températures, étiquetage, traçabilité, etc.). - Gérer les retours et les avoirs avec les fournisseurs. - Réaliser la saisie des livraisons dans le logiciel dédié, en collaboration avec le Cost Controller. Gestion des stocks et inventaires : - Réapprovisionner les produits stockés (épicerie, boissons, frais généraux). - Assurer l'entretien des réserves et optimiser la gestion des stocks. - Participer aux inventaires réguliers et analyser les besoins en achats. Relations fournisseurs : - Négocier avec les fournisseurs en collaboration avec le Cost Controller. - Maintenir une communication fluide et efficace avec les livreurs et les prestataires. Profil recherché - Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans le secteur hôtelier ou la restauration. - Maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks et des achats. - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité. - Bonne capacité d'organisation, rigueur et discrétion. Informations utiles Nos avantages et nature du poste : - CDI à temps partiel (80%) - Horaires continus - Possibilité de logement durant la période d'essai - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise - Avantages sociaux liés au CSE - Prime de transport / prime de partage de la valeur sous conditions - Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe - De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1413.56 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier des conditions commerciales
- Négocier un contrat
- Évaluer des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MIRAMAR LA CIGALE
100 à 199 salariés
- Site internet
- https://recrute.pole-emploi.fr/page-entreprise/miramar
À l'entrée du Golfe du Morbihan, face à l'océan Atlantique, le Miramar La Cigale, Hôtel Thalasso & Spa a jeté l'ancre à la pointe de la presqu'île de Rhuys. Le Miramar La Cigale, établissement 5 étoiles, est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'un restaurant (gastronomique), d'un Spa, d'une salle fitness, d'une piscine panoramique, d'un magnifique centre Thalasso à la pointe de l'innovation et d'un nouvel espace de détente le Parcours Marin.
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