Offre n° 182RNHN
Chef de partie (H/F)

82 - MONTECH - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Dresser des plats pour le service
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• Législation alimentaire
• Procédures de la marche en avant
• Production culinaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de recrutement.

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