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Apprenti Boucher (H/F) 70 - LUXEUIL LES BAINS
Offre n° 182RRPQ
Apprenti Boucher (H/F)
70 - LUXEUIL LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
Nous recherchons pour notre Boucherie, un/une apprenti(e) boucher(ère) dans le cadre du passage d'un CAP Boucher. Votre profil : - Vous êtes en capacité à travailler en équipe et avez le sens du service client. Votre formation : - Elle se déroule en alternance entre notre Boucherie et le Centre de Formation d'Apprentis (CFA). Vous apprendrez à : - Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité - Préparer les commandes de ses clients; Votre contrat pendant cette formation : - Contrat d'apprentissage de 35h par semaine. - Vous percevez une rémunération en pourcentage de 35 à 100% du Salaire Minimum Conventionnel en fonction de votre âge.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % SMIC en fonction de l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Traçabilité des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
BOUCHERIE ESSAHLI MIMOUN ET FILS
1 ou 2 salariés
M. JAMEL ESSAHLI5B AV DE LATTRE DE TASSIGNY70300 LUXEUIL LES BAINS
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