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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F) 55 - VERDUN
Offre n° 182VWSW
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
55 - VERDUN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 novembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
En contrat de remplacement d'un ouvrier absent au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous confectionnez les gâteaux et entremets, réalisez les différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), et choisissez la garniture (crème pâtissière, sabayon ou autre), vous assurez les cuissons de vos réalisations. Vous connaissez les produits de boulangerie. Salaire selon convention collective et diplôme. La fermeture du magasin est le mercredi. Horaire 5h-11h00 . Une formation, un diplôme ou une expérience en pâtisserie est impérative. Pour postuler se présenter directement au magasin muni(e) de votre C.V le matin.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A negocier selon exp
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplômé en pâtisserie
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
A L EPI D OR
6 à 9 salariés
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