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Chef(fe) de cuisine (H/F) 06 - CANNES
Offre n° 182WFWH
Chef(fe) de cuisine (H/F)
06 - CANNES - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2024
Pour cette brasserie au cœur de Cannes, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine, vous serez chargé/e de la préparation des plats, des suggestions du jour, de la gestion des stocks et des commandes de marchandises, ainsi que de la gestion de la brigade, dans le respect des normes HACCP. Vous travaillerez en collaboration avec un second de cuisine, sur 2 services. Vous avez une solide expérience en tant que Chef(fe) de cuisine. Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 3800€ net
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - sur ce même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ANGLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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