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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Offre n° 182XMWX
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
91 - STE GENEVIEVE DES BOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Au sein d'un restaurant Italien, vos missions seront les suivantes : - Mélanger les ingrédients des pâtes à pizza, effectuer le pétrissage et le tournage de la pâte - Mettre en forme la pâte et réaliser la garniture - Procéder à la cuisson au four - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, et des équipements et de la cuisine. **** Attention: travail en coupure ****. Du lundi au samedi : 10h-14h 18h-22h30 (repos le dimanche et 2 demi-journées dans la semaine) Prise de poste immédiate : pour postuler, téléphoner (en dehors des heures de services)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
- à négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en tant que pizzaiolo / pizzaïolaCette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Préparer des repas
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réserver une pâte
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Élaborer des recettes
- Étaler une pâte à crêpe
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
VIVALDI
6 à 9 salariés
Restaurant Italien M. Benoît COELHO 0609072022
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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