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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 87 - ST JUNIEN
Offre n° 182XTBB
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
87 - ST JUNIEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Dans le cadre d'un remplacement, vous travaillerez du mardi au samedi. vous ferez la réalisation de glaces, pates de base, montage, crèmes de base, des gâteaux de voyage. service traiteur possible. Vous pouvez ponctuellement vous déplacer sur l'autre établissement à Aixe/Vienne en véhicule d'entreprise
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE BOULESTEIX
Mme * BOULESTEIX
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