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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 43 - LE PUY EN VELAY
Offre n° 182XTJR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
43 - LE PUY EN VELAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique et en pleine croissance. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation des aliments, de la supervision des employés et de l'entretien des normes d'hygiène et de sécurité. Le/la chef(fe) cuisinier(ère) devra également veiller à ce que les plats soient préparés selon les spécifications des clients et à ce que les coûts de production soient maintenus à un niveau minimal. Nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède une expérience en restauration, une connaissance approfondie des techniques culinaires et une attitude positive envers le travail d'équipe. Responsabilités: Concevoir et préparer des plats selon les spécifications des clients. Superviser et former le personnel de cuisine. Gérer les stocks et les commandes alimentaires. Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Élaborer des menus variés et innovants. Assurer la qualité des plats servis. Respecter les exigences budgétaires et de temps impartis. Avantage Heures supplémentaires majorées 3 jours de repos par semaine en basse saison, 2 jours de repos consécutifs en saison Prime annuel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.00 Euros à 4200.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TABLE DU PLOT
3 à 5 salariés
M. Laurent MESTRE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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