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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F) 02 - VILLERS COTTERETS
Offre n° 182YFYC
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)
02 - VILLERS COTTERETS - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Sous la direction du chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Préparer les pâtisseries (desserts pâtissiers, cheesecake, ) - Réaliser les préparations salées (ficelles picardes, coques, quiches, ) - Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Dresser et envoyer les produits - Mettre en valeur les présentations - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Ranger et Nettoyer en fin de service Les horaires de travail sont de 8h à 16h, ce qui vous permet de concilier vie professionnelle et vie privée. En rejoignant notre équipe, vous travaillerez avec des professionnels passionnés, dans un environnement de travail stimulant et dynamique. PROFIL RECHERCHE - Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et justifiez d'une première expérience réussie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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