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- Détail de l'offre 182YHJB
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Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - QUINEVILLE
Offre n° 182YHJB
Boulanger / Boulangère (H/F)
50 - QUINEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Vous assurez la fabrication et la cuisson des produits boulangers et viennoiseries de l'établissement. Vous veillez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2 jours de repos par semaine. Prise de poste Mars 2025.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 2500 € NETS
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - si pas de diplômeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - si pas d'expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Décorer des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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