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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 182YKYM
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Au sein d'une boucherie artisanale, vos missions seront : - Vous réceptionnez les carcasses, - Vous les découpez, désossez avant les préparations, - Vous classez par catégories les différents morceaux, - Vous prenez la commande de chaque client, vous les conseillez et vous assurez la vente au comptoir, - Vous réceptionnez la marchandise et vous serez en contact direct avec les fournisseurs, - Vous êtes garant de la chaîne de froid et tenez à jour les documents de suivi, - Vous êtes garant de la gestion des stocks, - Vous êtes autonome sur votre activité car vous êtes amené(e) à être seul(e) sur votre poste de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Techniques de vente
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Types de produits de charcuterie
- Types de produits de rôtisserie
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Charcuterie
Entreprise
BM BOUCHERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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