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Cuisinier/Cuisinière au poste entrées et desserts (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 182YYPR
Cuisinier/Cuisinière au poste entrées et desserts (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Cherche 1 cuisinière ou cuisinier au poste entrées et desserts Une connaissance de la pâtisserie serait un plus. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes autonome sur le poste et avez au minimum 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle. Nous produisons également des plateaux repas, cocktails traiteur et buffets Au sein d'une petite équipe jeune et dynamique, label Maitre restaurateur, vous aimez le 100% fait maison et avez à cœur de faire plaisir à notre clientèle fidèle. Vous aiderez également à élaborer notre menu hebdomadaire avec l'équipe. Vous aimez votre métier et voulez toutefois profiter de vos soirées et week-end ! Rejoignez nous ! Nous sommes ouverts du lundi au vendredi pour le service du midi uniquement. Vacances en août (3 semaines), entre Noël et Nouvel an (1 à 2 semaines) et fermés tous les ponts et jours fériés. Salaire selon expérience et profil avec évolution rapide possible 1er contact par mail ou portable : 07 49 38 99 79
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2050.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
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3 à 5 salariés
M. Thomas Cochet
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