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Offre n° 182ZGTS
Leader de salle (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Nous renforçons notre équipe de salle et vous proposons de nous rejoindre en qualité de responsable/leader de salle. Vous disposez d'une expérience réussie en tant que chef-fe de rang, l'art du service et de la réception d'une clientèle variée et familiale n'ont plus de secret pour vous et souhaitez y adjoindre un rôle de manager ou êtes déjà responsable de salle. En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez l'équipe de serveurs-ses pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : - Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail pour la satisfaction de notre clientèle - Conseiller et promouvoir auprès des clients les produits de notre carte - Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents - Faire respecter la stricte application des règles HACCP - Gérer la réception de marchandises en coordination avec les responsables de cuisine - Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Notre équipe de managers confirmés saura vous accompagner pour votre réussite et la nôtre. N'hésitez pas à venir vers nous et nous donner l'envie de lancer notre collaboration pour poursuivre ensemble le développement de notre établissement. Repos et WE selon le planning de l'équipe (roulement). Si vous souhaitez travailler 37h00 par semaine c'est possible. Service midi et soir : poste en coupure. Indemnité repas et/ou avantage en nature si repas pris ou non + mutuelle. Merci de nous adresser votre CV ou de nous contacter au 02 97 65 00 00. Poste à pourvoir dès que possible selon vos disponibilités.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon parcours/compétences
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Gérer une caisseCette compétence est indispensable
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
- Organiser le travail d'une équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Piloter une activité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
RISTORANTE DEL ARTE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://recrutement.delarte.fr/
M. Hervé FAUVELET37 RUE GAY LUSSAC56000 VANNES
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