Et si vous utilisez vos talents culinaires pour allier gourmandise et alimentation responsable ? Chez Biocoop l'Épi Vert, nous croyons qu'il est possible d'allier gourmandise, authenticité et respect de l'environnement. Nous recherchons actuellement un(e) Traiteur H/F ou Charcutier-Traiteur H/F pour enrichir notre rayon traditionnel avec des recettes maison, bio et de saison. Pourquoi nous rejoindre ? · Un cadre de travail humain et bienveillant : vous intégrez une équipe engagée, dans un magasin à taille humaine. · Un projet qui a du sens : proposer une alimentation bio, locale, de saison. même en restauration rapide. · Des conditions de travail respectueuses de votre équilibre : o Jours fériés et dimanches non travaillés. o Amplitude horaire cadrée (pas de service du soir). · Des avantages concrets : o Mutuelle d'entreprise AG2R La Mondiale. o Tarifs préférentiels sur les produits du magasin. o Espace de pause confortable avec cuisine et canapé. Vos missions ? · Imaginer, concevoir et réaliser une gamme de recettes en suivant la saisonnalité des produits. · Gérer les approvisionnements et assurer la réception des matières premières. · Organiser votre planning de production sous la tutelle du responsable du rayon traditionnel. · Préparer, produire et dresser les plats traiteurs et les barquettes destinés au snacking du magasin. · Assurer la traçabilité des produits et tenir à jour les fiches recettes. · Maîtriser les coûts de production et fixer les prix de vente en collaboration avec le responsable. · Maintenir un poste de travail propre et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Le profil que nous recherchons : · Vous êtes passionné(e) par la bonne cuisine ? · Vous avez de l'expérience en tant que traiteur ? · Vous appréciez le travail en équipe et êtes enthousiaste à l'idée de participer à la dynamique du rayon traditionnel ? · Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et avez le sens du détail ? Alors ce poste est fait pour vous ! Et nous, qui sommes-nous ? Biocoop, c'est bien plus qu'un réseau de magasins bio : c'est un projet coopératif au service d'une agriculture durable, de la solidarité et du commerce équitable. L'Épi Vert, c'est notre Biocoop à Blois : 600 m² d'espace dédié à la consommation responsable, avec une boulangerie-pâtisserie artisanale, une boucherie, un traiteur maison, une offre de snacking bio, et un institut de soins. Nous croyons à une consommation plus juste, plus respectueuse, et plus humaine. Et vous ? Rejoindre Biocoop l'Épi Vert, c'est participer à un projet collectif qui a du sens. Alors, prêt(e) à venir réinventer la gastronomie bio au quotidien ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel