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Chef de partie tournant / tournante (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 183BGHR
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Au sein de cette brasserie située intra-muros et proposant une restauration traditionnelle, vous occuperez un poste de chef de partie tournant (froid et chaud ) H/F. Vous préparez les plats et les dressez pour le service . Vous pourrez aussi vous occuper de la confection des pizzas (de la pâte à la cuisson). Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments . Profil recherché : Connaissance Haccp Vous travaillerez en coupure (2à 3) et aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Les repas sont pris sur place.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Connaissance Haccp Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BRASSERIE DU CONSERVATOIRE
6 à 9 salariés
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