Nous recherchons pour une Union de coopérative vinicole située entre Saint Emilion, Sauveterre de Guyenne et Castillon la Bataille, un Ouvrier de chai H/F en intérim Vos Missions Principales : Vous aurez à assurer : -le déchargement des citernes et enregistrement sur Excel -le traitement des vins : filtrage, utilisation de l'électrodialyse -la préparation des vins à la mise en bouteilles (sulfitage, transfert de cuve.) -le nettoyage industriel du chai, entretien des outils de travail -grande interface avec le laboratoire Il s'agit de vins finis, il n'y a pas de vinification. Approvisionnement en matières sèches des machines (bouteilles, bouchons..) Surveillance des bouteilles en sortie de machines Application de la démarche HACCP liée à la sécurité alimentaire Stérilisation à faire avant embauche Respect des règles de sécurité et d'hygiène Contrôle par pesées toutes les 30 minutes et changement de la tuyauterie ( beaucoup de manipulations) Travail en salle blanche Rémunération et conditions : Type de contrat : intérim Horaires: 8h 12h 12h45 16h45 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté + 10% indemnités de fin de mission + 10% indemnités de congé payés 8% Compte épargne temps Acompte possible Salaire négociable selon expérience Le Profil Recherché : Une expérience ou une formation de caviste ainsi qu'une bonne connaissance du fonctionnement des équipements (pompes, filtres.) sont impératives et vous permettront de réussir sur le poste. Qualités recherchées : Doté(e) d'une forte adaptabilité vous saurez répondre rapidement à des situations variées et évoluer dans un environnement dynamique. Votre rigueur sera déterminante pour respecter les exigences de qualité. Le petit plus : Si vous avez une expérience dans le secteur vinicole et une connaissance de la démarche HACCP, vous aurez un coup d'avance ! Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : - Formation, - Recrutement CDD / CDI, - Travail temporaire, - CDI intérimaire, - Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au cœur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »