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Apprenti Sommelier / Sommelière (H/F) 11 - LEUCATE
Offre n° 183BSNF
Apprenti Sommelier / Sommelière (H/F)
11 - LEUCATE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Notre restaurant gastronomique recherche un sommelier en apprentissage mention sommellerie ou BP Sommelier Vous aurez 2,5 jours de repos a la suite sauf les mois de juillet et d'aout. Ce poste est évolutif.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE GRAND CAP
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.restaurant-grand-cap.fr
LE GRAND CAP LEUCATE : le Chef Erwan Houssin a développé une gastronomie où la finesse côtoient l'équilibre des textures et des saveurs : entre découverte et plaisir. Le restaurant,un lieu où le thème et la Gastronomie trouve leurs inspirations dans la Mer. M. Erwan HOUSSIN
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