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Agent polyvalent(e) restauration (H/F) 84 - LE PONTET
Offre n° 183CPDF
Agent polyvalent(e) restauration (H/F)
84 - LE PONTET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 octobre 2024
Poste à pourvoir dès le 4 Novembre Participe aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires, de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité 1. Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières 2. Accueil et accompagnement du public (résidents, personnes extérieures) pendant les repas 3. Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie 4. Réalisation du service en salle et au bar 5. Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité 6. Contrôle et suivi de la qualité des produits 7. Participation à la vie institutionnelle et à la continuité de service 8. Mission additionnelle : Entretien des parties communes et lingerie 9. Mission additionnelle : Production des repas 37.50 heures/semaine selon protocole Horaires de travail :7h50/jour (8h30 à 16h00 ou 12h00 à 19h30) selon planning Avec possibilités d'assurer des we et d'intervenir en horaires décalés dans le cadre de la continuité du service Salaire brut : 1 801.73 € + l'attribution de l'I.F.S.E mensuelle brute (indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise) à raison de 160.00 €. LETTRE DE MOTIVATION + CV OBLIGATOIRE
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP agent polyvalent de restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Législation alimentaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LOGEMENT FOYER LES FLORALIES
10 à 19 salariés
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