La SCEA Laton située à Bégadan, recrute en CDD minimum de 6 mois un ouvrier de chai H/F pour réaliser tous les travaux du chai. Possibilité d'évolution de contrat. Sous la direction du Maître de Chai, vous devrez participer, avec l'équipe, à l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos vins, en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène. Vos principales missions sont : - Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin (vinification, écoulages, élevage en barrique, soutirage, collage, filtrations,...) - Préparer le chai et vérifier le matériel - Entretenir et vérifier l'hygiène du matériel et du chai Utilisation d'un chariot élévateur possible (le permis CACES 3 serait un plus mais pas obligatoire).