La maison du pain bio, boulangerie artisanale située à Angoulême centre, recrute un boulanger (H/F) Nous souhaitons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) qui souhaite apprendre la panification au levain ou qui la connait déjà. Bienvenue aux jeunes avec expérience qui veulent évoluer, bienvenue aux ancien(nes), bienvenue aux amoureux(se) du métier. Capacité à travailler seul(e), organisé(e), accompagnement durant les premières semaines. Missions: - Pétrissage de la pâte (au levain) , - Façonnage à la main des pains, des viennoiseries et galettes des Rois. - Confection des biscuits. Travail du jeudi au dimanche, horaires de nuit du vendredi au dimanche et horaires de journée le jeudi.