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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière 89 - JOIGNY
Offre n° 183FVFL
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière
89 - JOIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Au sein d'une pâtisserie refaite à neuf (laboratoire tout neuf, équipements neufs, 3 batteurs, 2 fours), vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pourrez si vous le souhaitez avoir du contact avec la clientèle et effectuer la vente des produits. Poste principalement en production : - Confectionner des pâtisseries - Préparer une pâte de pâtisserie - Confectionner des viennoiseries - Confectionner des chocolats (avoir des notions minimum en chocolat) - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Poste soit en coupure (6h ou 7h le matin jusqu'à 11h puis 15h à 17h) ou en journée continue: de 6h à 14h. Soit du mardi au samedi, soit du mercredi au dimanche, à définir avec le gérant. débutant accepté si CAP (1400 euros nets pour commencer), soit un profil avec de l'expérience (1800 euros nets)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
AUX DELICES DE JOIGNY
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
M. * Normand 0612426765
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