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- Détail de l'offre 183GBMF
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 80 - VILLERS BRETONNEUX
Offre n° 183GBMF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
80 - VILLERS BRETONNEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Cuisinier(e) dans un EHPAD En charge des missions suivantes selon deux activités: Cuisinier/e - préparation des petits déjeuners, déjeuners et dîners - plonge du matériel de cuisine - nettoyage de la cuisine -Commande et réception auprès des fournisseurs 8h - 15h25 Restauration : Préparation du petit déjeuner et service dans les chambre avec préparation du déjeuner. Horaires 7h15-14h40 ou 13h05-20h30 Travail Semaine et Week-end ( 1 week-end sur 2)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE VILLERS BRETONNEUX
50 à 99 salariés
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