- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 183GDMS
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 183GDMS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 75 - Paris 12e Arrondissement
Offre n° 183GDMS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
75 - Paris 12e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Poste à pourvoir sur Paris dans le 12ème arrondissement : Chaque jour vous cuisinez avec des produits frais des plats traditionnels français - et du monde - différentes salades, desserts, quiches et gratins. Vous savez cuisiner les viandes, réaliser les commandes en fonction des stocks et des recettes prévues, traiter vos denrées et les invendus dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et en partenariat avec l'équipe de vente en place. Vous aurez comme mission d'assurer les contrôles des livraisons (respect des DLC, étiquetage, etc.), du stockage et la vérification de la qualité de vos préparations. Vous serez force de proposition pour les recettes et menus de la semaine. Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP- BEP Cuisine (voire plus). Au delà de votre esprit technique, vos qualités et votre expérience de terrain en cuisine traditionnelle seront un atout. Vous avez l'appétence pour l'esprit d'équipe, le développement et souhaitez intégrer une entreprise qui se développe au fil des années. - Prise de poste rapide, - Travail du mardi au dimanche (horaires flexibles mais pas de travail le soir ni de coupures) sur un contrat de 35 à 39 heures. - Participation aux transports - Tarifs réduits sur les produits consommés sur place
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Concevoir un menuCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Gérer les stocksCette compétence est indispensable
- Modes de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Préparer des repasCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cuisine du monde
- Entretenir un outil ou matériel
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Fiches techniques de cuisine
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Législation alimentaire
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de conditionnement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Préparer des plats culinaires
- Stocker un produit
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
JSJ
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
traiteur H/F
LES DOUCEURS D'ALLENDE - 92 - NANTERRE
Prépare et réalise des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Faire preuve d'autonomie Organiser son travail...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ASS USAGER RESTAU ADMIN MONTAG STE GENEV - 75 - PARIS 05
Placé sous l'autorité du Chef de cuisine et la direction de la second de cuisine, il ou elle : - Applique les directives et consignes de fonctionnement et d'organisation de la zone de production...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ere, Boulanger ere, Spécialité Libanaise (H/F)
VALLEE DES VIGNES - 78 - MONTESSON
Preparation de la cuisine libanaise, confection des épices de chawarma, kafta, et taouk,falafel, taboulé libanais, pain de compagne (Mardouk, manaiche, et lahm-b'aagine, barazez, ghraibé, kaaké au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
EURL MARIANO AUX CAVES DU PORTUGAL 33 - 78 - Fontenay-le-Fleury
Nous recherchons une personne rigoureuse pour intégrer notre équipe sur Rillieux la Pape - Pour notre boutique de Fontenay le Fleury Si vous être dynamique, accueillant et avez des connaissances...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
SAVEURS CRISTAL - 92 - RUEIL MALMAISON
Depuis 2005, Saveurs Cristal est créateur et fabricant de petits fours sucrés/salés surgelés haut de gamme dans un atelier à taille humaine (20 salariés) situé à Rueil Malmaison....
CDD - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse SURESNES (H/F)
EUDES TRAITEUR - 92 - SURESNES
Pour notre boutique traiteur artisanal à Suresnes, nous recherchons un/e Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse. En cas d'intérêt pour ce poste merci de vous présenter avec un cv pour un premier...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 94 - Villeneuve-Saint-Georges
Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Villeneuve-Saint-Georges (94) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de collectivité (H/F)
ASSOCIATION LA VOIX DU DEVENIR - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Notre association LA VOIX DU DEVENIR, recherche un(e) Cuisinier(e) de collectivité en CDD pour travailler au sein d'une équipe dynamique et conviviale sur notre établissement situé à...
CDD - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (h/f)
IZIWORK - 75 - Paris 8e Arrondissement
Iziwork est un cabinet de recrutement et une agence d'intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu'elle a déjà séduit. Postulez en quelques...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
LE NEW - 95 - CERGY
Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises Préparation et organisation de son activité Fabrication de plats traiteurs chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)