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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 17 - FERRIERES
Offre n° 183GYLJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
17 - FERRIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
La boulangerie artisanale située à Ferrières d'Aunis, entre La Rochelle et Niort, recherche un(e) pâtissier(e). A pourvoir immédiatement. Une bonne maitrise du métier tant dans les techniques et les process que dans le respect des règles d'hygiène, l'anticipation et la gestion des stocks, et la préparation et le suivi des commandes clients. Vous avez l'esprit d'équipe, avez un bon sens du relationnel et êtes motivé(e) pour accompagner des apprentis. Vous êtes passionné(e) et créati(f)(ve), responsable et autonome, rigoureu(x)(se), motivé(e) et dynamique alors postulez pour rejoindre notre équipe au sein du Talmeunier. Niveau requis : CAP Pâtissier, MC Pâtissier, ou BTM Pâtissier de préférence. Le salaire sera évoqué lors de l'entretien selon vos compétences et votre expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Le Talmeunier
3 à 5 salariés
pour postuler : se présenter à la boulangerie ou par mail à l'adresse suivante : pascalfloch@wanadoo.fr M. PASCAL FLOCH
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