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- Détail de l'offre 183HBFH
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Offre n° 183HBFH
Chef de rang H/F)
45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous effectuerez les missions du/de la Chef(fe) de rang et vous serez polyvalent(e) sur le bar et la cave. Vous avez une expérience de 3 ans minimum en service salle/terrasse. Le restaurant fait en moyenne 30 couverts par service et 60 le week-end. Le restaurant est fermé le dimanche soir. 2 jours et 1/2 de repos par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail le week-end
Pas le dimanche soir - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- en fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Service en salleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer un service après-vente
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE LIFT
10 à 19 salariés
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