Offre n° 183HMGH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 octobre 2024

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Production culinaireCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
• CAP cuisine
• Législation alimentaire
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Procédures de nettoyage et de désinfection

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Entreprise

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