Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 971 - LE GOSIER

Offre n° 183KKQG
Pâtissier / Pâtissière

971 - LE GOSIER - Localiser avec Mappy

Publié le 28 octobre 2024

Au sein d'un établissement hôtelier, vous serez chargé(e) de : - Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés (gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries) - Préparer les desserts à la cuillère (crèmes, flans, glace et crèmes glacées) - Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries - Préparer les biscuits et la pâtisserie salée - Décorer les gâteaux et desserts - Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace - Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail. Vous êtes rigoureux(se), vous êtes passionné(e) et créatif(ve), n'hésitez pas à candidater!

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Selon convention

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

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