La Régence recrute son chef cuisinier (H/F) pour un service du midi, du lundi au vendredi, en 39H. Nos plats seront fait maison en utilisant au maximum des produits frais. Vos missions seront : - L'élaboration de menus du jour et réalisations de plats. - La création et l'élaboration en amont de tapas vendus le soir et weekend - Garantir le respect des normes HACCP - Gérer les stocks - Vous êtes le garant de la qualité, la présentation et la rapidité d'envoi des plats de l'établissement - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des denrées alimentaires - Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration Vous êtes dynamique, disponible avec un bon esprit d'équipe et bonne humeur ! Vous travaillerez du lundi au vendredi uniquement, et seulement pour le service du midi. Vous aurez donc vos soirées et weekend de libre. Vous avez l 'esprit créatif, vous aimez la cuisine et surprendre les clients par vos réalisations, alors rejoignez nous !