Pour postuler, vous avez une expérience solide de responsable hébergement, animation et ou restauration en village de vacances. Sous l'autorité de la direction et du conseil d'administration, l'Adjoint/e de Direction a pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes inhérentes à l'exploitation du village vacances et le remplace lors de ses absences. Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur. Missions principales: Mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la Direction Mettre en place et suivre les plannings services et inter-services pour faciliter la polyvalence des postes et réduire la masse salariale Veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle Promouvoir l'hôtel, les services, les activités Participer à des salons et forums Réaliser de la veille concurrentielle Maitriser le Yield management Contrôler les caisses et veille à la sécurité des fonds Etablir, contrôler et viser les commandes et les livraisons Superviser les stocks et les inventaires afin d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement Superviser et assurer la gestion et le suivi administratif Contrôler et valider des factures Contrôler le nettoyage de l'établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d'hygiène en vigueur Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l'établissement Veiller à la bonne application des lois notamment celles concernant la lutte contre l'alcoolisme, la prostitution, la discrimination et les stupéfiants Vous êtes capable de dépanner sur tous les services (bar, service, accueil, ...) afin d'aider en cas de problème. Les candidatures ne correspondant pas aux critères de recrutement, ne recevront pas de réponse.