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Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) 71 - MACON
Offre n° 183MFHC
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
71 - MACON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 octobre 2024
Recherche assistant Maitre d'hôtel 2 jours et demi de repos Hebdomadaire dont le dimanche poste à pourvoir de suite Missions : - accueil client - prise de commande - conseil sur les vins - facturation client - service en salle - découpe et flambage en salle - Organiser et planifier son travail et celui d'une petite brigade - Gestion des stocks et des commandes - Maitrise d'un logiciel de caisse Anglais Correct Connaissances en vin requises
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - restauration semi-gastro miniCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Anglais niveau avancé B2
- Association mets/vins
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le service du vin
- Gérer une caisse
- Logiciel de gestion de stocks
- Organiser le travail d'une équipe
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sommellerie
- Techniques du service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'AMBROISIE
3 à 5 salariés
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