Votre mission : - Pilotage : régler les installations, exécuter les changements de format, contribuer au maintien en bon état du matériel dont il a la charge. - Pétrissage : garantir des pâtes qui respectent les recettes (cycles, quantités, mélange, température et temps de repos). - Façonnage : piloter la rotative pour garantir des biscuits conformes et uniformes - Cuisson : conduire le four en garantissant le respect les normes biscuits, goût, texture, couleur et dimensions... Vous serez en horaire en 3x8. Salaire selon profil + autres avantages * Connaître et maîtriser les matières premières, les machines et les process (mise en oeuvre, réglages), * Connaître le rôle des ingrédients dans le comportement de la pâte, la cuisson et la qualité du produit fini, * Postes en 3x8 du lundi au vendredi, * Profil Boulanger ou Pâtissier, * Idéalement avec de l'expérience dans l'industriel. Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.