Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie, est à la recherche de commis de cuisine expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes. Il/elle accompagnera notre équipe pour préparer la partie traiteur de nos boutiques à Paris. Poste à pourvoir sur le 17ème et 9ème arrondissement. Nos produits sont faits 100% maison à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients de qualité. Des recettes de saison au visuel travaillé ! En tant que Commis de cuisine / Préparateur de sandwichs vos missions seront les suivantes : - Préparation de la gamme salée : mise en place + montage des sandwichs, quiches/plats du jour - Gestion de ses stocks - Entretien de la cuisine et du matériel en place - Respect des procédures de nettoyage et de désinfection de l'espace de travail - Support à la gestion des commandes et au contrôle de la marchandise . Respect des règles d'Hygiène - Lien étroit avec les boulangers (production du pain à sandwichs, conformité et commandes) et l'équipe de vente Vos responsabilités : - Respect des recettes pour la mise en place et l'assemblage des produits - Aider à l'organisation des préparations en fonction des prévisions hebdomadaires - Participer au développement de la carte en fonction des saisons et des évènements annuels - Veiller à suivre les process en place (ingrédients, recettes, présentation produits, nettoyage, entretien) - Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène et sécurité alimentaire ) Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience de 3 ans à un poste de commis de cuisine - Vous portez un fort intérêt pour la street/finger food - Vous êtes créatif(ve) en recherche continue de nouvelles recettes - Vous êtes rigoureux, ponctuel(le) et organisé(e) - Vous parlez et comprenez parfaitement le français - Vous maîtrisez les techniques de la cuisine et aimez faire plaisir à travers votre travail - Vous êtes ponctuel, réactif(ve) et avez le sens des priorités Date de début prévue : immédiat Temps plein : CDI 35h 2 jours de repos Repas fourni Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50% Salaire mensuel 1700 € net / mois